Расширенный поиск
>Буше - Магазин кондитера>Продукты для кондитера>Сыпучие продукты, орехи, сухофрукты>Ксантановая камедь, 100г
Ксантановая камедь, 100г
Артикул: 87567
Это белый порошок без особого запаха и вкуса. Ее получают методом ферментации микроорганизмов из сахарной свеклы, тростника или кукурузы. Именно поэтому xanthan gum считается безвредным натуральным компонентом.
Ксантановая камедь — это гелеобразователь, загуститель и стабилизатор. Ее добавляют в салаты, выпечку, соки, соусы, сиропы, улучшает текстуру продуктов, стабилизирует их.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий